1000 Antwoten - Frag den Paal | Auch wenn Tomaten geerntet sind, reifen sie bekanntlich nach -so wie viele andere Früchte auch. Das deutet schon darauf hin, dass in ihnen, nachdem sie gepflückt sind, ein genetisches Programm weiterläuft, das sie reifen lässt und das auch Aromen freisetzt. Doch genau die Gene, die die Reifung der Tomate vorantreiben, werden bei länger anhaltender Kälte weniger aktiv. [...]