Fast Casual - Appetite for Disruption

In questa prima puntata esploriamo le novità nel mondo startup: Drinkme ha ottenuto un finanziamento per espandersi globalmente, Edonia sviluppa alternative plant-based alla carne e Proxy Foods ha ricevuto fondi per la loro piattaforma basata sull'IA. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Fast Casual è il podcast di Appetite For Disruption per rimanere informati sulle principali news dell'Industria Food, Food Tech, Food Retail e Food Service. Ogni settimana le notizie più gustose e fresche per chi ha fame di conoscenza di questo mondo e dei suoi protagonisti. Fast Casual: dove l’innovazione incontra l’ingegno. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.

Panel con i principali attori dell’Investment Ecosystem italiano: Dario Giudici, Founder & CEO di Mamacrowd Francesco Cerruti, Direttore Generale di Italian Tech Alliance Fabio Mondini de Focatiis, founding Partner di Growth Capital Matteo Giannobi, Partner di Pirola Corporate Finance e la moderazione di Fiorenza Lipparini, Direttrice Generale di Milano&Partners  che ci parlan

Una Fireside chat stimolante e d’ispirazione con Luca Foresti, CEO del Centro Medico Santagostino quasi dalla fondazione avvenuta nel 2009, su come far crescere un'azienda innovativa che rivoluziona un settore ancora tradizionale e con logiche e modalità gestionali lontane dall’innovazione - tra difficoltà e contesti socio-economici avversi, successi e insuccessi. Learn more

Panel “Growth in Food Retail & Tech” con: Domingo Iudice, Chairman & Co-Founder di Pescaria Davide Sanzi, General Manager di Soul-k Mauro Germani, Ceo & Co-Founder di Soplaya Ilario Colarossi, General Manager di Deliverect che ci parlano delle sfide e opportunità per la crescita e la scalabilità del business generate e abilitate dalla digitalizzazione dei processi e dall’in

Panel dedicato all’Open Innovation nel settore Food, con: Barbara Vita, Head of Innovation Beyond the Core di Nestlé Andrea Bello, Innovation Director di Lavazza Marco Campagna, Innovation & Strategy Director di CIRFOOD Salvatore Internullo, Chief Growth Officer di MINT Che parlano di come attuare l’Open Innovation nelle Food Corp, dell’importanza dei dati, della trasformazi

Consumi fuori casa: stimati a 50,7 miliardi di euro nel periodo gennaio-settembre. Dal Fast-Casual al Care-Casual​ e tanto altro nell“Industry Scenario” di Matteo Figura, Director Foodservice Italy di Circana, in occasione di “Shape Next Summit: The Next frontiers of Food, Food Retail, Food Tech”, il secondo appuntamento di riferimento sull'innovazione nel Food, Food Reta

Institutional Keynote con Claudia Colla, Rappresentante della Commissione Europea per il Nord Italia, in occasione di “Shape Next Summit: The Next frontiers of Food, Food Retail, Food Tech”, il secondo appuntamento di riferimento sull'innovazione nel Food, Food Retail e Food Tech più importante dell'anno, dedicato a connettere l'ecosistema food con potenziali investitori con l

Opening Keynote con Roberto Calugi, DG di FIPE, in occasione di “Shape Next Summit: The Next frontiers of Food, Food Retail, Food Tech”, il secondo appuntamento di riferimento sull'innovazione nel Food, Food Retail e Food Tech più importante dell'anno, dedicato a connettere l'ecosistema food con potenziali investitori con l'obiettivo di creare sinergie e opportunità di busine

Questa puntata speciale è dedicata alla 43° edizione di HOST: ascoltiamo voci, opinioni, visioni di C-Level Executives, Industry Expert, imprenditori e imprenditrici nell'HoReCa e Food Retail, che si trovano ad affrontare sfide ed opportunità ogni giorno. Gli ospiti della puntata sono: Nicolò Quarteroni, Direttore generale Ferdy Wild Il 28 Novembre presso Palazzo Castiglioni di